历史
蓝莓，学名为Vaccinium corymbosum，有着悠久的历史，可以追溯到几个世纪以前。起源于北美，蓝莓是美洲原住民饮食中的主食，不仅因其味道而受欢迎，还因其药用价值而受到重视。由于其高营养价值和抗氧化特性，土著居民用蓝莓治疗各种疾病。直到20世纪，蓝莓才开始因其在护肤方面的潜力而受到认可。
在日本，蓝莓因其烹饪和健康益处而受到欢迎。日语中的蓝莓一词“ブルーベリー”（burūberī）反映了这种水果在日本文化中的引入和适应。北海道等地区的纯净环境为种植高质量的蓝莓提供了理想的条件。
科学
蓝莓提取物源自越橘（Vaccinium corymbosum），在护肤品中有着悠久的历史，追溯到几个世纪以前。起源于北美，蓝莓是美洲原住民饮食中的主食，因其口感和药用价值而受到重视。由于其高营养成分和抗氧化特性，土著人民使用蓝莓治疗各种疾病。直到20世纪，蓝莓才开始因其在护肤品中的潜力而受到认可。美容行业一直在寻找具有强大功效的天然成分，因而转向蓝莓，利用其丰富的抗氧化成分。在1990年代，第一批蓝莓护肤产品开始出现在市场上，标志着天然护肤新时代的开始。
蓝莓以其高含量的抗氧化剂而闻名，尤其是花青素，这赋予了水果其独特的蓝色。这些抗氧化剂在中和自由基方面起着至关重要的作用，自由基是不稳定的分子，会导致氧化应激和对皮肤细胞的损害。氧化应激是导致过早老化的主要因素，导致皱纹、细纹和皮肤弹性丧失。通过将蓝莓提取物纳入护肤品中，可以利用这些强大的抗氧化剂来保护皮肤，保持其年轻的外观。
蓝莓提取物富含维生素A、C和E，这些都是维持健康肌肤所必需的。维生素A以β-胡萝卜素的形式促进细胞更新，并帮助维持皮肤屏障，确保其保持弹性和强韧。维生素C因其美白特性和在胶原蛋白合成中的作用而闻名，这有助于保持皮肤紧致和年轻。同时，维生素E提供额外的抗氧化保护，并有助于皮肤修复和保湿，使蓝莓提取物成为解决各种皮肤问题的综合方案。
蓝莓提取物非常适合保持皮肤水润健康。它通过阻止称为晚期糖基化终产物（AGEs）的有害分子的形成来发挥作用。AGEs在糖分附着在皮肤蛋白上时形成，导致这些蛋白变得僵硬且功能下降。这导致了几种皮肤问题，包括缺水、弹性丧失和过早老化。通过防止AGEs，蓝莓提取物有助于维持皮肤蛋白的柔韧性和功能性，这对保持水分至关重要。
此外，蓝莓提取物中的抗氧化剂保护您的皮肤免受自由基造成的损害，自由基是不稳定的分子，会削弱皮肤屏障并导致水分流失。这种保护有助于您的皮肤保持水润，看起来更加柔嫩。本质上，蓝莓提取物不仅保持皮肤湿润，还通过对抗AGEs和自由基来增强整体健康，使其成为护肤程序中的宝贵成分。
参考文献
- Draelos, Z. D., Yatskayer, M., Raab, S., & Oresajo, C. (2009). 含有C-木糖苷和蓝莓提取物的外用产品对II型糖尿病皮肤外观影响的评价。《美容皮肤病学杂志》，8, 147–151。
- Morita, M., Naito, Y., Yoshikawa, T., & Nikia, E. (2017). 蓝莓提取物的抗氧化能力：过氧自由基清除和多种氧化剂诱导的血浆脂质氧化抑制。《浆果研究杂志》，7, 1–9。
- Giacalone, M., Di Sacco, F., Traupe, I., Topini, R., Forfori, F., & Giunta, F. (2011). 蓝莓多酚的抗氧化和神经保护特性：一项批判性综述。《营养神经科学》，14(3), 119-125。
